發(fā)面時(shí)酵母放少了面沒發(fā)起來怎么辦?
發(fā)面時(shí)酵母放少了面沒發(fā)起來怎么辦?
其他人氣：580 ℃時(shí)間：2020-04-12 04:51:01
優(yōu)質(zhì)解答
有一個(gè)辦法,再加一些面粉,然后多加點(diǎn)酵母.拌勻后放在溫暖的地方發(fā)酵（30度左右環(huán)境下）.但作出來的面點(diǎn)可能會(huì)有點(diǎn)發(fā)酸,你在捏饅頭的時(shí)候稍微加點(diǎn)堿水即可（不要放多,否則營養(yǎng)破壞了）
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