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  • 把新買的一塊豆腐放入冰箱冷凍室,隔一段時間后把凍豆腐拿出待水融化后擠掉豆腐中的水分豆腐形狀改變?yōu)槭?/h1>

    把新買的一塊豆腐放入冰箱冷凍室,隔一段時間后把凍豆腐拿出待水融化后擠掉豆腐中的水分豆腐形狀改變?yōu)槭?/div>
    其他人氣:846 ℃時間:2019-12-29 13:52:36
    優(yōu)質(zhì)解答
    冷凍后的豆腐發(fā)生了物理變化(豆腐的內(nèi)部有無數(shù)的小孔,這些小孔大小不一,有的互相連通,有的閉合成一個個小“容器”,這些小孔里面都充滿了水分.我們知道,水有一種奇異的特性:在4℃時,它的密度最大,體積最小;到0℃時...
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